Skizzenbuch#1: Bodenmodelle

Der Boden ist eine Zentralkategorie alternativer Wirtschaftsweisen in der Landwirtschaft. Er ist nicht nur Trägermedium für Pflanzen sondern ein komplexes Mileu, in dem Lebendes auf Mineralisches trifft, Bakterien sich mit Pflanzen und diese wiederum mit Pilzen verbinden. In ihm wird aber auch Stickstoff gebunden - ein Prozess, ähnlich wichtig wie die Photosynthese.