Bio-Wissensmarkt 1: Alles was rot ist

Der "Bio-Wissensmarkt - Alles was rot ist" ist der erste von vier Abenden, die sich den Ideen von Bio verschrieben haben, zum Stand der Forschung, zu landwirtschaftlicher Produktion, Ernährungstrends und Kulinarik.

 

 

Beim ersten "Bio-Wissensmarkt - Alles was rot ist" werden Wissen und Anwendungen, Theorien und Praktiken, die Sie in keinem Laden kaufen können, (unentgeltlich) feilgeboten. Erleben Sie außergewöhnliche Expert/innen und leidenschaftliche Bio-Liebhaber/innen im Gespräch und verbringen Sie einen besonderen Abend der biologischen Landwirtschaft.


Bio-Expert/innen:

Georg Bacher (Biofleisch-Vermarkter) / Klaus Dutzler (Journalist & Gastwirt) / Gabriele Gollner (Pflanzenbauwissenschafterin) / Alfred Grand (Regenwurmfarmer) / Manfred Höllerschmid (Fleischermeister) / Tobias Metzler (Biofleisch-Projektmanager) / Mario Pizzinini (Assistent von Prof. Wurst, Rektor der Wurstakademie) / Eva Rossmann (Autorin und Köchin) / Hanni Rützler (Ernährungswissenschafterin und Trendforscherin) / Katharina Seiser (Food-Journalistin) / Rudolf Stückler (Fleisch-Marketingmanager) / Michael Vesely (Gastwirt) / Franz Weninger (Bio-Winzer) / Werner Zollitsch (Nutztierwissenschafter) / Josef Zotter (Chocolatier) /

Wann?

Montag, 14. September 2015, 18:30 Uhr (pünktlich)

Wo?

WUK, Kunsthalle Exnergasse, Währinger Straße 59, 2. Stiege, 1. Stock, 1090 Wien
Eintritt frei!

Anmeldung erforderlich:

kontakt@bio-wissen.org

 

Eine Kooperationsveranstaltung von AMA Marketing GesmbH. und FiBL Österreich.