Plakatserie: Das Maß der Lebensmittel
Lässt sich ernährungsbedingte Gesundheit messen? Welche Modelle berechnen den ökologischen Fußabdruck? Gibt es eine Einheit für faire Arbeitsverhältnisse? Wie hoch ist der prozentuelle Anteil der industriellen Fleischproduktion am globalen Klimawandel? Und lassen sich mögliche Auswirkungen unserer Konsumgewohnheiten auf die Bodenfruchtbarkeit quantifizieren?
